Imprimiendo con chocolate

Que cosa más deliciosa hay que imprimir con chocolate. esto es lo que han hecho unos estudiantes de la Universidad Aeroespacial de Samara, en Rusia, que han desarrollado una impresora 3D para hacer figuras de chocolate y que han puesto a prueba en un restaurante de la ciudad. La idea no es nueva pero plantea unos retos importantes ya que se necesita un buen sistema de refrigeración de las capas así como una materia prima de la mejor calidad para que la impresión salga bien. Me gusta el proyecto, pero no puedo dejar de pensar que al contrario que las impresoras 3D convencionales (con PLA o ABS), en su prototipo los desechos te los puedes comer y se aprovecha todo!